Le forum - Les fiftiz qui cuisinent - Fiftiz.fr http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/ fr Mon, 15 Mar 2010 20:02:10 +0100 Fiftiz.fr 10 (c)2010 Fiftiz.fr - Tous droits réservés - Réutilisation prohibée sans autorisation Reste de roti d'autruche Sat, 02 Jan 2010 18:54:44 +0100 A Noel j'ai fais un roti d'autruche aux airelles et aux cèpes, c'est trés tendre ,mais il faut que cela soit relevé.il en reste que j'ai mis au congélo en morceaux,avez vous une idée pour les cuisiner par petites parts?merçi

]]> Je cherche une recette .... Abessard http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/topic,2192,0.html http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/#2192 Flan à la cannelle et glace au yaourt Mon, 20 Apr 2009 18:37:40 +0200

]]> Partage de recettes scannées Abessard http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/topic,2161,0.html http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/#2161 Le foie gras mi-cuit d'augustin Sun, 15 Mar 2009 10:08:08 +0100 http://www.cookshow.com/vi ... ras-mi-cuit-d-augustin-321

]]> Partage de liens Vidéo de cuisine Mirelou http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/topic,1127,0.html http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/#1127 Croquants vivarais Thu, 12 Mar 2009 13:19:36 +0100 J'ai testé dans ma jeunesse, je pense dans la région de Nime. Je voudrais retrouver ce biscuit très très dur il me semble avec des amandes.

]]> Je cherche une recette .... Abessard http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/topic,2030,0.html http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/#2030 Bottereaux ou beignets de carnaval de vendee Tue, 24 Feb 2009 22:39:45 +0100
* 5 œufs
* 1/2 verre de lait
* 2 sachets de levure
* 1 kg de farine
* 125 gr de sucre
* 500 gr de beurre
* 25 cl de rhum ou d’eau de vie
* 1 litre d'huile à friture
* 1 pincée de sel

Préparation

* Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients (le beurre doit être ramolli). Remuer énergiquement pour former une boule.
* Laisser reposer trois heures.
* Étaler la pâte sur cinq millimètres d'épaisseur puis, la découper en triangles réguliers.
* Chauffer l'huile (elle doit être très chaude) et déposer délicatement les "Bottereaux" dans la friture. Les retourner lorsque la face brunit et les sortir dès qu'ils remontent à la surface.
* Les déposer sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de gras et les saupoudrer de sucre.

]]> Partage de recettes scannées Omega http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/topic,2141,0.html http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/#2141 Menues diététiques Wed, 02 Jul 2008 18:39:10 +0200 Menu du jour:
salade composée: toast de pain grillé à l'ail et filet de rouget. Tomates coeur de boeuf, pois chiches à la tunisienne, chiffonade de salade verte.
Vinaigrette, compter 1 cuillère à soupe d'huile par pers.
Pomme golden au chèvre chaud.
Bon appétit.

]]> Menu du jour Chantou http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/topic,364,0.html http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/#364 Roquette Wed, 28 May 2008 07:19:21 +0200

]]> Partage de recettes scannées Abessard http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/topic,1618,0.html http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/#1618 Filets de rougets poêlés et tomates cerises farcie Sun, 11 May 2008 16:38:05 +0200

]]> Partage de recettes scannées Abessard http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/topic,1442,0.html http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/#1442 Poêlée de cerises burlat sablé breton et crème cit Sun, 11 May 2008 16:35:32 +0200

]]> Partage de recettes scannées Abessard http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/topic,1441,0.html http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/#1441 Ravioles de céleri et morilles, vin jaune et jus r Sun, 11 May 2008 16:32:53 +0200

]]> Partage de recettes scannées Abessard http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/topic,1440,0.html http://groupes.fiftiz.fr/lesfiftizcuisine/forums/#1440