Vin chaud à la cannelle et au girofle  (Cuisines du bout du monde Saveurs marocaines)

Pour 5 personnes

75 cl de bon vin rouge
25 cl d'eau
1 citron
1 bâton de cannelle
3 clous de girofle
125 g de sucre candi

Préparation

Laver le citron. Prélever le zeste et le jus.
Faire fondre le sucre candi dans le vin rouge. Ajouter
les épices, le zeste de citron et l'eau. Laisser sur feu
doux, jusqu'à ce qu'une écume blanchâtre se forme à la
surface. Enlever alors la cannelle, les clous de girofle
et le zeste. Ajouter le jus de citron, et servir fumant.

Smoothie melon - citron vert (Dauphiné Libéré)

Préparation: 10 mn
Difficulté: facile
Coût: économique

Ingrédients pour 1 personne

1/2 melon charentais jaune
125 g de yaourt bulgare nature
1 citron vert

Préparation

Coupez le melon charentais jaune en deux. A l'aide d'une cuillère enlevez les pépins
d'un 1/2 melon puis récupérez la chair et coupez-la en gros morceaux.
A l'aide d'un petit couteau pointu, épluchez le citron. Coupez-le ensuite en deux et
enlevez les pépins. Mixez le melon, le citron et le yaourt froid.
Dégustez aussitôt votre smoothie, accompagné d'une tranche de melon charentais jaune.
Pour plus de fraîcheur, ajoutez un verre de glace pilée et mixez le tout... frissons assurés !

Cocktail d’amour de litchi à la rose

 

Recette postée par Gaëlle

 

Note de la recette :

Pour 6 personnes

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :		5 min
Temps de cuisson :
Temps de repos :

Ingrédients :

• 10 cl de jus de litchi
• 3 c. à soupe de sirop de rose
• 6 litchis
• 1 bouteille de champagne