Préparation
1. Couper les pommes de terre en gros dés d’env. 2 cm. Porter le bouillon à ébullition. Réduire le feu. Faire cuire les pommes de terre avec les saucissons pendant env. 20 min à couvert. Préchauffer le four à 80 °C

2. Sortir les saucissons et les réserver au four. Jeter les ¾ du bouillon. Mélanger la farine avec un peu d’eau et l’ajouter aux pommes de terre. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce s’épaississe. Y ajouter le beurre et mélanger. Saler et poivrer. Hacher la marjolaine et la mélanger au reste. Couper les saucissons et servir avec les pommes de terre.


Valeur nutritive par personne env.
2900 kJ | 690 kcal | Lipides: 47 g | Protéines: 30 g | Glucides: 40 g